Na regiões do Cerrado próximas aos cursos d'água, nascem as matas de galeria, onde se encontram árvores de maior porte. A Abundância de água do Jalapão é fértil para este tipo de vegetação. Mesmo assim, na foto, podemos notar o tronco revestido de uma espécie de cortiça, proteção natural contra o fogo e a seca.